Comían lentellas nunha fonte familiar, unha fonte grande rectangular pousada no medio dunha mesa cadrada pequena. As lentellas estaban ben condimentadas, eran de calidade, ricas en proteínas, minerais e hidratos de carbono. A avoa recordáballes aos comensais que eran moi recomendables e que, polo que escoitara do seu avó, eran dos legumes máis recomendados e usados na dieta das centurias romanas.

A vostede gústanlle as lentellas con chourizo e con vexetais? Se están ben preparadas, parece que é do mellor que se pode comer. Son legumes tenros e........

© La Región