Adiós a los sobres de plástico de azúcar y kétchup en bares y a los minichampús en hoteles: "Tenemos que aplicar el sentido común, como hacemos en casa"

Los hosteleros asturianos dicen estar "preparados" y "concienciados" para cumplir la nueva normativa medioambiental de Europa, que pone fin a los recipientes monodosis de solo un uso: "Hemos vuelto a los azucareros y saleros de toda la vida"

Una persona echa un sobre de azúcar en un café, en la plaza del Ayuntamiento de Avilés / Miki López

Los sobres de plástico con azúcar o kétchup y los minichampús o envases con loción en hoteles tienen los días contados por mandato de la Unión Europea. Una nueva normativa medioambiental, que pone fin a los plásticos desechables de solo un uso, entrará en vigor a partir del próximo 12 de agosto. Los hosteleros asturianos dicen estar "preparados" y "concienciados". "Es un cambio de mentalidad y hay que ir adaptándose poco a poco", afirman. En realidad, llevan haciéndolo meses e incluso años. La apuesta por la sostenibilidad en sus negocios no viene de ahora.

En cafeterías y restaurantes, los sobres de plástico que contienen azúcar, kétchup, sal o aceite están prácticamente erradicados. Son de papel o directamente hay establecimientos que ya ponen en las mesas los azucareros, saleros y aceiteras "de toda la vida". Ese es el caso, por ejemplo, de la cadena Artiem, con hotel y restaurante en Quintueles........

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