El bodeguero Lalo Méndez León homenajea a los pequeños viticultores de Ibias con un vino: “Han ayudado a transmitir la tradición vitivinícola en esta zona”

La bodega Siluvio mantiene la compra de uva a los pequeños productores que le ayudaron a crear sus primeras elaboraciones y produce con ella el tinto joven “Cachicán tinto”, que solo se comercializará en concejos adheridos a la DOP Cangas

Por la izquierda, los viticultores David Barrero, Roberto Leiguarda, Manuel Abad, José Antonio Uría y el bodeguero Lalo Méndez León en la presentación del vino "Cachicán tinto", con el viñedo de la bodega Siluvio al fondo.

La denominación de origen protegida vino de Cangas cuenta con un nuevo vino que tan solo se comercializará en los concejos adheridos a la DOP Cangas (Cangas de Narcea, Ibias, Pola Allande, Degaña, Pesoz, Grandas de Salime, Illano y Tineo). La iniciativa parte del bodeguero Lalo Méndez León y su bodega Siluvio, ubicada en Cecos (Ibias), como una forma de agradecer a los viticultores que le ayudaron a impulsar su bodega vendiéndole la uva para producir sus primeros vinos.

Ahora la uva que cultivan esos pequeños viticultores de Ibias que mantienen el vínculo con la bodega Siluvio se ha convertido en un nuevo vino exclusivo que lleva por nombre "Cachicán tinto". La presentación de esta nueva elaboración se realizó la tarde de este martes en las instalaciones de la bodega ibiense, ante casi un centenar de asistentes entre los que estuvieron presentes los viticultores a los que........

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