Des scientifiques ont étudié les effets de la consommation de boissons caféinées sur l’humeur de jeunes adultes. La boisson activerait la dopamine, la « molécule du plaisir ».

Pourquoi avaler une tasse de café rendrait-il de meilleure humeur ? Telle est la problématique d’une très sérieuse étude germano-britannique publiée dans la revue Scientific Reports.

Rappelant que les effets stimulants de la caféine « sur le système nerveux central entraînent une amélioration des performances cognitives et des changements dans les états affectifs », des chercheurs des universités de Bielefeld (Allemagne) et de Warwick........

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