Ferrara, 31 dicembre 2025 – Fondi, nuovi mercati, lo ’sfruttamento’ di un altro tesoro del Delta – le ostriche –, la nascita di strutture per la lavorazione, il rilancio del settore delle vongole. Non si ferma la battaglia al granchio blu, l’alieno che ha mandato a picco la produzione delle vongole a Goro e Comacchio. In questi giorni un altro passo avanti. Il crostaceo compare anche nella manovra del governo. Si rafforza così la struttura commissariale per l’emergenza Granchio blu.

“Fin dall’inizio – le parole di Francesco Lollobrigida, ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, durante una delle sue visite sul territorio colpito dal flagello – abbiamo lavorato insieme per trovare soluzioni concrete a un problema che ha messo in ginocchio la produzione di vongole, cuore dell’economia locale. Oggi emerge un’altra possibilità di riscatto: l’ostricoltura. Le ostriche, più resistenti agli attacchi del granchio blu, possono rappresentare un’opportunità........

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