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La battaglia di Luca: “Per mia figlia ho convinto i ristoranti a servire il cibo senza glutine”

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09.11.2025

Porto Potenza (Macerata), 9 novembre 2025 – L’amore di un padre. Luca Moroni di Porto Potenza ha scoperto la celiachia di sua figlia quando la piccola aveva 5 anni, a fine novembre 2022. “Non c’erano particolari sintomi – spiega – ma la pediatra, scrupolosa e attenta, ci ha prescritto un controllo supplementare a causa della crescita un po’ lenta. Col senno di poi abbiamo ricollegato alcuni episodi di vomito e mancanza di appetito”.

Dopo specifiche analisi del sangue, la diagnosi. "All’inizio noi genitori ci siamo sentiti smarriti, impreparati – prosegue –: era necessario riorganizzare tutte le abitudini di vita, soprattutto fuori casa”.

Ma, navigando in rete, Moroni si imbatte nell’AiC, Associazione italiana Celiachia, Marche. Questa, attraverso un gruppo di volontari, opera sul territorio regionale con l’obiettivo di migliorare le condizioni di vita dei celiaci e di aiutarli ad accettare un nuovo stile di alimentazione, unendo al lavoro di diagnosi e di ricerca delle........

© il Resto del Carlino