Reggio Emilia, 10 dicembre 2025 – Gaetano Marigliano, pilastro della ristorazione della Val d’Enza, celebra un traguardo eccezionale: 57 anni di maestro pizzaiolo. "È lui che mi ha insegnato l’arte. Per 9 anni ho avuto l’onore di stargli accanto, imparando ogni giorno non solo la tecnica, ma anche la passione e il rispetto per questo mestiere". A esprimere gli auguri è Francesco Mosca, oggi titolare di ‘Voglia di Pizza’ a Calerno: "Ancora oggi, come allora, torno da lui per confrontarmi sugli argomenti che ci appassionano: la pizza, la sua storia e il suo futuro... La pizza è un prodotto artigianale e tale........

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