Aloe vera da bere: fa davvero bene? Benefici, controindicazioni e chi non dovrebbe assumerla

Aloe vera da bere: fa davvero bene? Benefici, controindicazioni e chi non dovrebbe assumerla

Il succo “miracoloso” invade farmacie e social, ma l’Europa mette un freno: attenzione agli estratti non purificati

Aloe vera da bere: fa davvero bene?

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“Depura”, “sgonfia”, “rafforza”. L’aloe vera da bere continua a vivere una seconda giovinezza tra scaffali wellness, influencer salutisti e integratori dai nomi rassicuranti. Ma dietro la reputazione quasi taumaturgica del succo verde più famoso del benessere naturale, la scienza invita alla cautela. Perché se da un lato il gel interno della pianta può offrire un supporto digestivo, dall’altro esistono sostanze presenti nell’aloe che hanno acceso da anni l’attenzione delle autorità sanitarie europee. Il punto, insomma, non è se l’aloe faccia bene o male. Il punto è quale aloe si beve, in che quantità e con quali aspettative. Proviamo a dare delle risposte.

Cos’è davvero il succo di aloe vera

Il succo di aloe vera si ottiene dal gel contenuto all’interno delle foglie della pianta, in particolare della varietà Aloe Barbadensis Miller, la più utilizzata a livello commerciale. Dopo l’estrazione, il gel viene filtrato e stabilizzato per essere trasformato in una bevanda destinata al consumo.

È importante distinguere il succo dal lattice della pianta, una sostanza giallastra presente tra la buccia e il gel, che ha proprietà completamente diverse e non viene impiegata nelle bevande commerciali. Il prodotto che si trova in commercio, quindi, è generalmente il risultato di una lavorazione del solo gel interno, reso più stabile e adatto all’uso alimentare. 

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Succo di aloe vera: benefici

L’aloe contiene acqua, polisaccaridi, vitamine e antiossidanti. Tra le sostanze più studiate c’è l’acemannano, un polisaccaride a cui vengono attribuite proprietà protettive sulle mucose gastrointestinali. Per questo il succo di aloe viene spesso assunto da chi soffre di........

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