Nicola Jiang racconta sui social le curiosità culinarie del mondo

Milano – Certe volte un paio di posate o di bacchette possono diventare la chiave d’accesso per conoscere la storia e la cultura di un Paese. È questa la filosofia di Nicola Jiang, content creator da oltre 280mila followers che ogni giorno racconta sui suoi profili social le tradizioni alimentari delle città che visita. E ad attrarlo sono soprattutto le pietanze più atipiche: dagli spiedini di medusa agli snack al sapore di terra, il giovane influencer si tuffa a capofitto alla scoperta di universi gastronomici in cui ad averla vinta è chi ha lo stomaco più forte.

La decisione di intraprendere una carriera sui social è giunta un po’ per caso: nel 2019 Jiang si trovava in Cina per festeggiare il Capodanno con i suoi parenti, quando l’esplosione del Coronavirus ha stravolto i suoi piani. Tra voli cancellati e regole comportamentali sempre più stringenti, il ritorno in Italia appariva ormai un........

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