Rozzano, aperto il fast food americano di Joe Bastianich al Fiordaliso

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Rozzano, 6 aprile 2026 - Joe Bastianich mercoledì 8 aprile al centro commerciale “Fiordaliso” per incontrare il pubblico presso “JB Burger” nel suo primo locale italiano dedicato all’hamburger in stile americano. Il nuovo format gastronomico punta tutto sullo smash burger, preparato al momento con carne selezionata pressata sulla piastra, bun morbido e ricette dal gusto deciso, ispirate alla tradizione statunitense. 

"Sono cresciuto mangiando smash burger e oggi voglio portarli in tutta Italia fatti come si deve” – ha dichiarato Bastianich –. L’idea è proporli proprio come li mangeresti a New York o a Los Angeles”.

Al centro del progetto la carne selezionata pressata sulla piastra e il bun morbido

Collaborazione ben studiata

Il locale, inaugurato lo scorso sabato, ha già attirato numerosi curiosi e fan del noto imprenditore, registrando grande affluenza sin dai primi giorni di apertura. Il progetto JB Burger nasce dalla collaborazione tra la visione gastronomica di Bastianich, che ha curato identità culinaria, selezione delle materie prime e posizionamento del marchio, e l’esperienza operativa di Bun Burgers, realtà specializzata nello sviluppo di format di ristorazione scalabili.

Il progetto nasce dal desiderio di lavorare su un prodotto popolare come il burger con maggiore attenzione alla qualità e alla coerenza gastronomica. L’obiettivo è costruire una proposta con personalità, capace di dialogare con la cultura americana da cui proviene e con il gusto contemporaneo.

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