Bugünün market rafları rengârenk paketlerle dolu, ışıltılı ambalajların içinden gülümseyen sevimli karakterler, özellikle çocukları hedef alıyor. Jelibonlar, patates ve mısır cipsleri gibi atıştırmalıklar, yalnızca lezzetleriyle değil, aynı zamanda renkli sunumlarıyla da cazibesini artırıyor. Ancak tüm bu parıltılı görüntünün altında, sağlık açısından ciddi bir tehlike, gizli ve sessiz bir düşmanla karşı karşıyayız.

Özellikle çocukluk döneminde edinilen beslenme alışkanlıkları, bir ömür boyu sürebilir. Ne yazık ki günümüzde birçok çocuk, kahvaltısını bir avuç jelibonla geçiştiriyor, öğle aralarında ise açlığını paketlenmiş mısır ya da patates cipsleriyle bastırıyor. Oysa bu ürünler, doymuş yağ, katkı maddeleri, aşırı tuz ve yapay aromalarla dolu. Üstelik bu maddeler yalnızca kilo alımına değil; kalp-damar hastalıklarından, böbrek sorunlarına; hiperaktiviteden, dikkat eksikliğine kadar pek çok probleme kapı aralıyor.

En ürkütücü olanıysa bu ürünlerdeki bazı katkı maddelerinin Dünya Sağlık Örgütü tarafından potansiyel kanserojen........

© Gazete İpekyol