Merhaba İlk Sayfa okurları,

Bu hafta sizlere Kayseri ilimizin vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden biri olan Develi Cıvıklısından, öğrendiğim kadarıyla bahsedeceğim.

Develi Cıvıklısı, kendine has hazırlanışı ve lezzetiyle Kayseri mutfağının önemli yöresel tatlarından biridir. Şimdi dilerseniz reçetemize geçelim.

* Un* Su* Maya* 1 tatlı kaşığı şeker* 2 tatlı kaşığı tuz* Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

* Kuşbaşı et* Kuyruk yağı* Soğan* Yeşil biber* Bir miktar ayçiçek yağı

Öncelikle un, su, bir miktar maya, şeker, tuz ve ayçiçek yağını bir araya getirerek hamurumuzu güzelce yoğuralım. Hamurumuzu yoğurduktan........

© Gazete İlk Sayfa