Im Taunus und anderswo schließen Bäcker und Gaststätten. Das ist schade, aber nicht zu ändern.

Der Bäcker in dem kleinen Ort im Taunus, der vor vielen Jahren die besten Malzkrüstchen und ein unvergleichlich luftig-duftiges Rosinenbrot im Angebot hatte, hat schon seit Langem geschlossen. Trotzdem schmerzt der Anblick des leeren Ladenlokals noch immer. Denn es steht für persönliche Erinnerungen – und für die gute alte Zeit, in der Bäckerläden noch den Namen des Bäckermeisters trugen. Und einzigartig waren.

Die meisten Bewohner der Metropolregion rund um Frankfurt haben so einen Bäcker verloren. Oder einen........

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