La producción sostenible de castaña en el Perú no solo protege los bosques, sino que ofrece diversas oportunidades a las familias productoras dedicadas a este cultivo.
Su recolección también juega un papel clave en la lucha contra el cambio climático, porque fomenta la silvicultura sostenible y ello reduce la deforestación y promueve la captura de carbono, contribuyendo a mitigar las emisiones de CO2.
Este fruto seco es importante para la economía de las familias castañeras de Madre de Dios, pues más del 65% del total de los ingresos anuales que perciben proviene de esta actividad. De allí que la castaña del Pará (Bertholletia excelsa), que crece en los bosques peruanos, bolivianos y brasileños, es bien cotizada e incluso considerada como superalimento de la Amazonía peruana, ya que........

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