He tardado en encontrar la metáfora, pero por fin he podido explicar a mi abuela que las bitterballen son como croquetas de ropa vieja con un rebozado algo más duro que las que hacemos aquí, pero con forma de pelotita, como una albóndiga a la defensiva, y que se sirve con mostazas que, de no llevar cuidado con la cantidad, te abren las fosas nasales. He tardado en poder explicarle muchas cosas a mi abuela porque en Holanda las cosas son muy parecidas a las cosas de aquí, pero tangencialmente opuestas. La otra tarde me tocó llevar........

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