Josep Lagares i Gamero (Besalú, 1963) és el president executiu de Metalquimia, empresa gironina de capital cent per cent familiar que s’ha convertit en un centre de referència mundial per a l’estudi de la ciència i la tecnologia de la carn i de la proteïna, especialitzada a oferir als seus clients solucions integrals “claus en mà” per a la fabricació de productes carnis. En Josep n’és el president executiu després que, acabats els estudis d’enginyer químic (IQS), es va incorporar a l’empresa familiar, el 1988, i en va esdevenir director general el 1996 per decisió del seu pare, Narcís Lagares, que havia fundat l’empresa el 1971. Des del 2015 en Josep és el president executiu i vicepresident de la Fundació Metalquimia, que té un lema ben explícit, “Cultura, educació i creativació”, i des d’on han........

© El Punt Avui