Cuinats Jotri va presentar a principis de mes en el seu estand del Fòrum Gastronòmic de Barcelona un nou plat que creuen que es pot convertir en un producte estrella de la marca Degusta: una escudella i carn d’olla amb pilotes en format individual i que està a punt en tres minuts de microones. Aquells a qui ens agrada l’escudella i la carn d’olla sabem la feinada que hi ha darrere per fer-la. Es pot trigar hores a fer una bona escudella, al marge del temps per comprar verdures i les diverses carns que porta, els ossos i la confecció de les pilotes. És un plat de la cuina tradicional de casa nostra, la cuina de les àvies, però que molta gent manté ben viu si té el temps i les condicions per fer-lo a casa. Un plat imbatible. I ara Jotri treu aquest nou format en què promet la qualitat i el........

© El Punt Avui