Juan David Ortiz Sepúlveda

La modificación del patrón alimentario se ve directamente comprometido por la dinámica corporativa, donde la industria alimentaria pone las reglas del juego, puesto que hablar de dieta corporativa se compone por el régimen instaurado del consumo de comestibles ultraprocesados y pseudoalimentos ¿Alimentos reales? Ni en sueño, los alimentos PCBU son productos diseñados mediante procesos industriales, donde sus formulaciones poseen un alto grado de procesamiento, conservando muy pocas........

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