Los Premios Somos llegaron a su cuarta edición en medio de la celebración del talento peruano y la camaradería de un gremio que se ha acostumbrado a darnos orgullo como país. Poco después de las siete de la noche, las puertas del Museo Pedro de Osma, en Barranco, se abrieron para dar la bienvenida a los protagonistas de la gala 2026 de los trofeos del diario “El Comercio”. Algunos luciendo sus mejores galas, otros sin perder la elegancia pero optando por la comodidad, todos llevaban como uniforme una sonrisa, emocionados por una velada que no solo reconoce su esfuerzo, sino que también les permite compartir por unas horas fuera del ajetreado mundo de las cocinas y los bares.

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La conducción de la velada estuvo a cargo de Franco Cabrera, animador de programas como “El gran show” y “Yo soy”, quien dirigió una ceremonia que se extendió por casi dos horas.

La noche arrancó formalmente con las palabras de Juan Carlos Fangacio, editor general de la revista “Somos”, quien destacó la importancia del sector gastronómico en el Perú y enfatizó el lado humano que lo hace posible a través de la creatividad de cocineros y cocineras de inagotable imaginación, talento y compromiso.

Tras este mensaje, se dio inicio al bloque de los premios otorgados por el público, un conjunto de 37 categorías que movilizaron más de 28 mil votos durante el periodo de votación en la web del diario El Comercio, activo entre el 27 de mayo y el 26 de julio de 2026.

Los elegidos de la gente

El primer galardón de la velada fue entregado a El pan de la chola como Mejor panadería. Inmediatamente después, María Almenara subió al escenario tras triunfar en la categoría de Mejor pastelería. La secuencia continuó con el reconocimiento a San Antonio como Mejor cafetería y, tras........

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