La organización agraria COAG ha denunciado este jueves la “delicada” situación a la que se enfrentan los 5.340 productores de leche de cabra que existen en España por los bajos precios que perciben por su producto, frente al coste que les supone sacarlo adelante.
“Tras un tiempo en el que el sector ha operado con cierta estabilidad, desde el pasado mes de noviembre de 2023 los precios han comenzado a descender y amenazan de nuevo con caer a umbrales incompatibles con la sostenibilidad económica de las pequeñas y medianas explotaciones”, ha subrayado el responsable sector caprino de COAG, Antonio Rodríguez, según ha recogido un comunicado.
Si en febrero de 2024 la industria pagó de media 1,032 euros/litro por la leche de cabra en España, en estos momentos tiene intención de bajar hasta los 0,85 euros/litro, ha señalado........

© El Adelantado