Fethiye’de sığla ormanlarının içerisinde yer alan Akra Fethiye Residence, lüks otelcilikle Birleşmiş Milletler’in (BM) “Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri”ni bir araya getiren bir turizm anlayışı geliştirdi.

Bir tarafta Kelebekler Vadisi, Babadağ, dünyaca ünlü sığ­la ormanları, diğer tarafta 5 bin yıllık Rum köyü Kayaköy, Ölü­deniz ve Likya yolu… Fethiye’de, tüm bu güzelliklerin ortasında yer alan Akra Fethiye Residence, ka­dın istihdamına verdiği önemden mutfağında yerel ürünleri kullan­masına kadar BM’nin “Sürdürü­lebilir Kalkınma Hedefleri”ni tut­turmayı amaçlayan turizm anlayı­şını benimseyen bir otel olarak ön plana çıkıyor.

Akra Fethiye'nin Yönetici Şefi Selami Güleryüz ve Genel Müdürü Aslıhan Atıl ile 10’uncu yılını kut­layan otelin sürdürülebilir tatil an­layışını konuştuk.

Aslıhan Atlı, oteli şöyle anlatı­yor: “2015’te kurulan Akra Fethi­ye Sensatori, duyulara hitap eden, dinginlik ve zaman mefhumu ol­mayan bir dinlenme deneyimi sunmayı hedefliyor. 2019 yılında açılan The Residence ise Alman turizm şirketi TUI ile Akra ortak­lığında geliştirilmiş, 16 yaş üstü misafirleri ağırlayan, yetişkinle­re özel bir otel. Bizde, atık yemeğin önüne geçmek için klasik açık büfe otel sisteminden farklı olarak, kah­valtıda sunulan yarım büfe dışında tüm öğünler alakart olarak servis ediliyor. Bu sayede vegan, vejetar­yen, pesketaryen ve glütensiz gibi özel diyet taleplerine ve alerjilere karşı hassasiyet gösteriliyor.”

Otelin yönetici şefi Selami Gü­leryüz ise İtalyan, Uzakdoğu, Türk,........

© Dünya