Para quienes trabajamos en la industria, el mercado del café nos enseña continuamente lecciones incómodas. Una de ellas es que el precio para este commodity no es solo una cuestión de principios comerciales como su oferta y demanda, sino que también se ve afectado por las expectativas del mismo mercado, así como todo lo que cotiza en bolsa.

El mes pasado, cuando la libra de café arábica superó los USD $4,18 dólares en la Bolsa de Nueva York, muchos actores de la industria apostaron a que ese repunte era apenas el inicio de una escalada prolongada, y que si bien presentaría algo de resistencia, su proyección continuaría al alza. Se hablaba de los inventarios brasileños en mínimos históricos, de retrasos en cosechas clave y de un clima que no daba tregua en zonas productoras de países importantes como Vietnam e Indonesia. Todo apuntaba, al menos con base en las noticias........

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