POR: JAIME ALBERTO ARRUBLA PAUCAR

En el marco de la Agenda de Objetivos para el Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas surge el número dos: “hambre cero”, el cual busca “Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible”.

Así, aparecen las reservas de seguridad alimentaria APPA, como uno de los mecanismos diseñados para procurar la garantía de la seguridad alimentaria y nutricional en las últimas décadas. Las reservas alimentarias son existencias de alimentos almacenados en un lugar estratégico cuyo objetivo es dar respuesta a una población determinada en una situación de crisis o emergencia. Este tipo de reservas se han implementado principalmente en zonas con crisis alimentarias graves de algunos países de........

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