Carmen Serra, en el balcón de su peluquería de la Marina. / Vicent Mari

Pasarán los años y ningunas albóndigas me sabrán tan ricas como aquellas que, los sábados por la noche, me servían en Los Portuarios. Era la salida semanal familiar. Sólo recuerdo el ruido, las albóndigas y que los pies no me llegaban al suelo sentada en la silla. Es sólo una de las chinchetas de los lugares de Ibiza que se han quedado guardados en un rincón de mi corazón y a los que ya nunca podré volver. Desaparecieron. Se los llevó el viento de los nuevos tiempos. Una jubilación. La crisis. La especulación...

Cada vez hay más chinchetas. Y menos sitios. Recuerdo las tardes en Can Fèlix, donde mi abuela trabajaba........

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