Reč „paradajz“, kojom danas označavamo jedno od najčešće korišćenih povrća u kuhinjama širom Srbije, ima neobično i daleko poreklo. U pitanju je plod koji je u Evropu stigao tek nakon otkrića Amerike, a njegova imena, uključujući i naše, govore o dugom putovanju i kulturnim susretima.

Poreklo same biljke vodi do domorodačkih naroda Centralne Amerike. Među njima su i Nahua Indijanci, poznati po jeziku nahuatl, iz kojeg potiče reč „tomatl“, što je bio naziv za biljku nalik današnjem paradajzu. Španski konkvistadori su tokom 16. veka doneli biljku u Evropu, zajedno s........

© Danas