Ακολουθώντας αυστηρές, αλλά απλές αλλαγές στην καθημερινότητά τους, δύο ασθενείς που είχαν διαγνωστεί με τη νόσο Αλτσχάιμερ κατάφεραν να ανακόψουν ή και να αναστρέψουν την εξέλιξή της. Πρόκειται για μια γυναίκα, τη Cici Zerbe, της οποίας τα συμπτώματα ανακόπηκαν, αφού έλαβε μέρος στην κλινική δοκιμή, ακολουθώντας μια φυτική διατροφή (plant-based), τακτική άσκηση, ομαδική υποστήριξη, γιόγκα και διαλογισμό.

Η ίδια ανέφερε ότι νιώθει καλύτερα από ποτέ, από τη στιγμή που υιοθέτησε το συγκεκριμένο πρόγραμμα και ειδικότερα ακολουθώντας τη χορτοφαγική διατροφή και την πρακτική του διαλογισμού. Όπως αποκάλυψε στο ντοκιμαντέρ του CNN, ‘The Last Alzheimer’s Patient’ (Ο τελευταίος ασθενής με τη νόσο Αλτσχάιμερ), το αγαπημένο της φαγητό ήταν οι κοτολέτες μοσχαριού, αλλά δεν έχει φάει ούτε μια τα τελευταία πέντε χρόνια.

© Cretalive