Ένα "ευχαριστώ" και μια υπόσχεση για το μέλλον ήταν το Σαββατόβραδο στον Ζαρό. Η Team Minoan Crete με την διάκριση της 4ης θέσης στην Ολυμπιάδα Γαστρονομίας που πραγματοποιήθηκε πέρυσι στη Στουτγκάρδη της Γερμανίας όπου έλαβε μέρος για πρώτη φορά, ανέδειξε τον στόχο της για προώθηση της παραδοσιακής κουζίνας της Κρήτης ενώ παράλληλα έκοψε την πίτα της για τη νέα χρονιά.

Η Team Minoan Crete του Παγκρήτιου Λαογραφικού Συλλόγου εκπροσώπησε το νησί μας στους Ολυμπιακούς Αγώνες Γαστρονομίας που γίνονται κάθε 4 χρόνια στη Στουτγκάρδη και μάλιστα αν και επρόκειτο για την παρθενική συμμετοχή της 8μελούς ομάδας κατάφερε να φτάσει μια "ανάσα" από το βάθρο! Η ομάδα έλαβε μέρος στην κατηγορία παραδοσιακής μαγειρικής με ένα μενού βασισμένο στην Μινωική κουζίνα, με μία πιο σύγχρονη προσέγγιση, με εδέσματα και σκεύη του Μινωικού πολιτισμού που άνθισε στην Κρήτη από το 3000 π.Χ. έως το 1500 π.Χ..

"Χάσαμε το μετάλλιο για δύο βαθμούς" - εξηγεί ο executive chef, υπεύθυνος της Team Minoan Crete, Γιώργος Δαμιανάκης. Ο ίδιος εξηγεί ότi η κρητική συμμετοχή αποτέλεσε την ελληνική εκπροσώπηση, υπό την........

© Cretalive