Le aziende casearie della mozzarella di bufala Dop incassano circa un milione di euro dal mercato statunitense, ma al momento sono i posti di lavoro ad essere minacciati: «Avevamo già un dazio del 15%, oggi arriviamo al 35%»

Gli americani sono tra i primi consumatori al mondo di mozzarella di bufala. Non c’è turista americano che non ne porti un po’ a casa, acquistandola nelle stazioni o negli aeroporti. E a innamorarsene sono soprattutto le star di Hollywood, che ne acquistano in grosse quantità. «Lady Gaga, Jennifer Lopez, Leonardo DiCaprio, quando vengono in Italia ne mangiano tanta e la portano via. E Robert De Niro se la fa spedire negli Stati Uniti per il suo ristorante», dichiara Raffaele Garofalo, ceo di Fattorie Garofalo.

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