Na época de Cervantes, o autor do “O Engenhoso Fidalgo Don Quixote de La Mancha”, a imagem cômica desse cavaleiro lançando-se contra os moinhos de vento, tinha também um fundo politico. Nas classes populares, três quartas partes da dieta eram do trigo que tinha de ser moído nesses moinhos. Como eram monopolizados pelos senhores feudais, estes cobravam um caro tributo pelo uso dessas máquinas de moer. Os donos dos........

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