İklim krizinin etkileri, su kıtlığı, hızlı kentleşme ve artan nüfus; tarımda “güvenlik ve verimlilik” kavramlarını öne çıkarıyor.

Bu nedenle güvenli tarım uygulamaları ve dikey tarım gibi yeni nesil üretim modelleri, yalnızca tarımsal performansı değil; ihracatı, istihdamı, teknolojik dönüşümü ve rekabet gücünü de yeniden şekillendiriyor.

Güvenli tarım; ekonominin yeni sigortası

Güvenli tarım, pestisit kullanımının azaltılması, su yönetimi, izlenebilirlik, toprağın korunması ve üretimde sürdürülebilir girdilerin kullanılması gibi bir dizi bilimsel yönteme dayanıyor.

Bunun ekonomik karşılığını üç başlıkla özetlemek mümkün aslında;

Daha yüksek verim – daha düşük maliyet; Ve kaliteli ürün…

Tezat bir durum ama sonuç önemli olan…

Modern sulama teknikleri, sensör tabanlı izleme sistemleri ve biyolojik mücadele yöntemleri sayesinde üretim kayıpları ciddi şekilde azalıyor.

FAO verilerine göre güvenli tarım uygulayan üreticilerin verim artışı yüzde 20’nin üzerine çıkarken kimyasal maliyetleri yüzde 30’a kadar düşebiliyor.

İhracatta rekabet üstünlüğü.

Bugün Avrupa Birliği pazarına girebilmenin en önemli şartı izlenebilir ve güvenli üretim.

Son günlerde geri dönen ihracat ürünleri haberlerini duymak üzücü. Neden diye sormadan edemiyor insan. Neden böylesi hayati hatalar kriterler bilindiği halde yapılıyor?

Halen üstelik?

Kalıntı sorunu olmayan, sertifikalı ve sürdürülebilir ürünler daha yüksek fiyata alıcı buluyor.

Türkiye’nin özellikle domates, biber ve kiraz gibi ürünlerde yaşadığı ihracat kısıtlamalarının önemli bölümü güvenlik standartlarından kaynaklanıyor.

Bu tablo........

© Analiz