Birkaç damla natürel sızma zeytinyağı eşliğinde, Anadolu’nun 2.600 yıllık hikâyesi İngiliz gazetecilere, şeflere ve gastronomi dünyasının kanaat önderlerine anlatıldı.

Londra’da insanlar yeni restoranların peşinden koşuyor.

Yeni şefler, yeni menüler, yeni tatlar…

Ama dün akşam Carnaby Street’teki Zahter Restaurant’ta bambaşka bir şey yaşandı.

Masalarda şarap değil, küçük tadım kadehlerinde zeytinyağı vardı. İngiliz gazeteciler, The Times’ın yazarı, şefler, gastronomi dünyasının tanınmış isimleri, sanatçılar ve iş insanları aynı masaya oturmuştu.

Screenshot

Kimse yalnızca bir zeytinyağı tadımına gelmemişti.

Aslında Anadolu’nun 2.600 yıllık hikâyesini dinlemeye gelmişlerdi.

Çünkü dün akşam konu yalnızca zeytinyağı değildi.

Konu, dünyanın en eski üretim kültürlerinden birinin neden hâlâ hak ettiği değeri göremediğiydi.

Londra’nın tam kalbinde, Türk mutfağının başarılı temsilcilerinden Zahter Restaurant’ta düzenlenen özel davetin amacı çok netti.

Bir marka satmak değil…

Bir ülkenin hikâyesini anlatmak.

Bu yüzden masada yalnızca iki zeytinyağı vardı.

Milas’ın uluslararası ödüllü Oro di Milas’ı…

Ve Urla’nın Köstem Çiftliği........

© 10 Haber