Eylül ayı romantiklerin aşk ayı, çocuklu ailelerin okulların açılması nedeniyle masraf ayı, ev hanımları için de kışa hazırlık ayı.

Birçok ailede filenin sultanları eylül ayı başında pazarlarda marketlerde en çok sivri domatesin fiyatını takip eder.

Domatesin en ucuz olduğu dönemlerdeyiz.

**

Eskiden semt pazarlarına iplikten yapılmış filelerle gidilirdi.

Pazarcılarda naylon poşet yoktu.

Poşet yerine gazete kağıdının hamurla yapıştırılmış hali olan kese kağıtları vardı.

Pazar ürünleri bu kese kağıtlara konularak fileye yerleştirilirdi.

Meyve ve sebzeler kese kağıdının içinde olduğu için gözükmezdi.

Kimse kimsenin pazardan ne aldığını bilemezdi.

Dolayısıyla kimsenin filesinde kimsenin gözü kalmazdı.

Bu anlayışla aynı zamanda zengin fakir ayrımı da gizlenmiş olurdu.

“Zembil, içindekini sen bil” denir ve alınan ürünlere göz değmesin, birinin canı istemesin anlayışı ile pazar yapılırdı.

Şimdi bakkal ve marketlerde kese kâğıdı yok ama kapitalizmin hazır konservelerine, soslarına direnerek ev yapımı domates suyu, biber salçası yapan, sos yapan, turşu yapan konserve üreten kadınlar büyük şehirlerde bile hâlâ var çok şükür.

**

Remziye hanımın bahçesi şehir dışında kasabada olduğu için biraz daha büyük.

Onun bahçesinde domatesleri, sivri biberleri, dolmalık........

© Yeni Şafak