Her şey dahil açık büfe ikramında insanlar alıyor yemiyor ve milyonlarca lira çöpe gidiyor.

Açık büfe ve serpme kahvaltıda israfı azaltmak için planlanan düzenleme ile, serpme kahvaltının istenildiği kadar kişi tarafından yenilmesinin önü açılacak. Otellerde ise her şey dahil yerini ‘yiyeceğini seç’e bırakacak.

Eninde sonunda açık büfe kalkacak. Milyonlarca yiyecek-içecek artık çöpe gitmeyecek.

Soru şu:

Her şey dahil sisteme alışmış insanlar bu uygulamaya nasıl tepki verecek Otellerdeki doluluk oranı düşecek mi?

Türkiye İsrafı Önleme Vakfı’nın raporuna göre Türkiye’de her yıl ortalama 23 milyon ton gıda israf edildiği, meyve-sebzelerin yaklaşık yüzde 35’i sofraya ulaşmadan çöpe gittiği ifade edildi. Vatandaş, kamudaki israfın önlenmesini ve kamu kaynaklarının etkili kullanılmasını talep ederken, Sabah gazetesinden........

© Turkish Forum