Dalla tradizione della pasticceria trevigiana al successo nella ristorazione internazionale, con una passione per il vino che aveva trasformato in una professione e in un'attività apprezzata anche dalle guide di settore. È morto martedì scorso ad Amburgo, a 59 anni, Luigi Francia, imprenditore e sommelier legato alla famiglia della pasticceria Sant'Ambrogio in viale IV Novembre a Treviso, che ha abbassato le serrande per lutto.

Sulla porta del locale sono comparsi un cartello con la scritta «Chiuso per lutto» e il manifesto funebre, accompagnato da una fotografia che ritrae Francia sorridente, con una grande bottiglia di vino tra le mani.........

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