Diğer

12 Haziran 2025

Türkiye’nin tadı acıymış. Bu bir araştırmanın sonucu.

Bunu metaforik olarak algılamak da mümkün… Baskın tadın acı olması şaşırtıcı değil. Zira Türkiye toplumsal olarak da acı içinde; tutuklamalar, gözaltılar, bir yanı yontan adalet pratikleri, kene gibi yapışmış farklı şiddet türleri, insanın insana, doğaya, hayvana düşmanlığı vs.

Araştırmaya dönersek acıdan kasıt pul biber. Türkiye’nin mutfağı bir baharat olsa sorusuna her on kişiden üçü pul biber yanıtını veriyor. Her gelir grubundan kadın-erkek bin kişi ile yapılan görüşmelerden çıkan sonuçları araştırmacı Akan Abdula açıkladı ve aynı zamanda yorumladı. Sofralardan Türkiye’yi anlamak mümkün mü, evet mümkün. En azından sosyolojideki genel değişimi anlamak mümkün.

Çünkü sofralar küçülüyor, masa etrafında olan insan sayısı azalıyor. Bazı rakamlardan söz edeceğim… Hükümetin Aile Yılı seferberliğinin dışında kalan/bırakılan aile formları sofraların küçülmesinde bir etken. Bekar anneler… Türkiye’nin Tadı ve Sofranın Anlamı araştırmasına göre 2 milyon 800 bin bekar anne var ve bu sayısı gelecek yıllarda daha da artacak. Geniş aileler artık yok. Onların sayısı da yüzde 12,8’e düşmüş. Ramazan ayı reklamlarındaki aileler artık yok. Çocuk ve anneden oluşan aile modelinin sofralarındaki değişim toplumsal cinsiyet rollerindeki değişimi, sosyalleşme dinamikleri ile tüketim alışkanlıklarındaki dönüşümü........

© T24