PRATEN OM MATEN

Endelig er det sommer – sesongen hvor vi alle optimistisk planlegger å slappe av, nyte livet og ta en pause fra hverdagens kjas og mas.

Jeg hadde nylig en diskusjon med ei kollega på jobb om hvordan vi ser for oss sommeren. Når hun tenker på sommer, dukker bilder av gresk salat, jordbær og Farris opp i hodet hennes, men i virkeligheten blir det ofte helt annerledes: «Det blir alltid pølse, øl og softis».

Hvorfor blir det slik?

La oss først være helt ærlige: hvor mange av oss ender egentlig opp med å ligge avslappet i en hengekøye, med en frisk smoothie og podkast på øret dag etter dag gjennom ferien?

Nei, i stedet finner vi oss selv i et kaotisk virvar av strandturer, grillfester og uendelige to-do-lister som aldri ser ut til å bli kortere. La oss ikke glemme de høye forventningene om å ha den «perfekte» sommeren.

Det er som om sommeren kommer med en usynlig stressfaktor. Plutselig føler vi at vi må gjøre alt på en gang – middagsplanlegging inkludert. Hvorfor bruke tid på å lage en næringsrik middag med grønnsaker til, når du kan kaste i deg en pølse i brød på vei til neste aktivitet?

Selv om sommeren kan være hektisk, finnes det enkle grep for å ta bedre matvalg uten å ofre gleden av spontane aktiviteter. Første steg, er å bli bevisst på tingene som påvirker matvalgene våre, som stress.

I stressende perioder er det ca. 40 prosent av oss som spiser mer enn normalt. Dette kommer av at stresshormoner som kortisol kan øke suget etter kaloririk og fet mat, da kroppen tror den trenger rask energi for å håndtere «trusler». Fantastisk for å beskytte oss i farlige situasjoner, men mindre nyttig når det som stresser oss, er at vi står fast i trafikk fordi vi bommet på bruåpningen, og nå går vi glipp av sommershowet barna hadde gledet seg sånn til.

Det beste grepet du kan ta er å senke forventningene og skru ned tempoet.........

© Tønsbergs Blad