Hristiyanların kutladığı en eski ve en önemli bayram olarak kabul edilen ve İsa'nın dirilişinin kutlandığı bu bayramda çeşitli etkinliklerin yanı sıra mıtlaka evlerde ve fırınlarda mis gibi kokusu ile Paskalya Çörekleri pişirilir ve konu komşuya dağıtılarak yenir.

Farklı dinler ve kültürlerin iç içe yaşandığı Ülkemiz de ,mutfak kültürlerinde de benzer izler taşıdığını görürüz.

Paskalya Çöreği ,Paskalya bayramında diriliş bayramı olarak kabul edilmekle birlikte,Bahar döneminde doğanın yeniden doğduğu bir dönemin kutlanmasıdır.

Uzun yıllardır artık hemen hemen her fırında bulabileceğimiz ve bizlerinde damak zevkine hitap eden lezzeti ile Paskalya Çöreği,içine katılan mahlep'in ve sakızın lezzetiyle popüleritesini korumaktadır.

Bugüne kadar fırınlardan alarak tükettiğiniz bu lezzetli çöreği baharın müjdecisi olan bu günlerde evlerimizin fırınlarında birlikte pişirelim mi?

Hepinize kolay........

© Önce Vatan