Uma oliveira de média dimensão destaca-se no centro da sala. É, provavelmente, a única que habita em território norte-americano. Atravessou o Oceano Atlântico de barco, há vinte anos, para dar vida ao único restaurante português de Miami, o Old Lisbon, situado na pequena cidade de Aventura, nas imediações de Miami. Os ramos arrebitam pelo teto do espaço, enquanto o forte tronco da oliveira funciona como a coluna vertebral do restaurante, decorado ainda com os típicos azulejos, quadros........

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