Grasse, l’empire décadent du jasmin
À Grasse, le «Jasminum grandiflorum» est célébré et transformé en icône patrimoniale du luxe alors que les champs azuréens se vident. Au milieu des années 2000, elle est relancée localement par une poignée de producteurs qui recrée une filière basée sur l’image.
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