Los fenómenos meteorológicos extremos de los últimos años en diversas zonas del planeta provocados por el cambio climático, como largas sequías o inundaciones sin precedentes, han tenido una repercusión en numerosos cultivos agrarios y han contribuido a incrementar los precios de los alimentos. Este hecho empieza a preocupar seriamente ante la evidencia de que el impacto del calentamiento de la atmósfera y de los mares ya es imparable, pese a los esfuerzos para contenerlo, y que los fenómenos meteorológicos adversos serán cada vez más frecuentes. La inflación alimentaria que se produzca como consecuencia de ello puede provocar más hambre en el mundo y disparar asimismo el coste de la vida.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han dado ya la voz de alarma. En su último informe sobre seguridad alimentaria advierten que el mundo no va camino de cumplir la meta fijada de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de eliminar el hambre en el mundo y de impulsar la agricultura sostenible. Entre otros factores, ese objetivo se ha visto frenado por una inflación persistente de los precios de los........

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