La pasticceria Ideal di Comacchio chiude dopo settant’anni

I fratelli Antonio e Giuseppe Bellotti hanno coccolato clienti abituali e visitatori

Comacchio Per settant’anni, in laguna, il profumo inconfondibile dei bomboloni e dei cannoli alla crema della pasticceria Ideal, attività commerciale che si affaccia sulla centralissima piazzetta Ugo Bassi, ha accompagnato all’alba, il risveglio di tanti comacchiesi, in procinto di recarsi al lavoro o a scuola, richiamando anche giovani al rientro dalla discoteca, così come infermieri e altri professionisti, di rientro dal turno di servizio notturno. Quell’odore sparirà. Dopo una vita intera trascorsa dietro al bancone, i fratelli Antonio e Giuseppe Bellotti, rispettivamente di 82 e 79 anni, si preparano ad appendere al chiodo, come si suol dire, le armi del mestiere.

Una decisione sofferta, maturata con il peso degli anni, ma indubbiamente con la consapevolezza di aver dato tutto a quel lavoro, vissuto come una passione autentica, messo in pratica con dedizione e amore,........

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