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Plus de pourboires pour les employés blancs que pour les autres ? Au château de Versailles, le restaurant Ducasse secoué par des accusations de racisme et de discrimination

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Des salariés de l’établissement chic du château sont en grève ce mardi 26 août. Ils dénoncent un management inégalitaire et toxique, sur fond de discrimination et de sexisme.

Les visiteurs du château de Versailles vont avoir droit à un comité d’accueil particulier mardi 26 août. Des salariés d’Ore, le restaurant du grand chef Alain Ducasse au sein du monument historique, tiendront dès 8 heures un piquet de grève pour dénoncer une gestion du personnel plus que douteuse qui semble avoir cours dans cet établissement chic.

« Les témoignages convergents montrent que le directeur et le manager ont instauré un management toxique, avec de nombreuses dérives racistes et misogynes », dénonce dans un communiqué publié lundi 25 août l’union locale CGT de Versailles qui soutient le mouvement avec le syndicat CGT du château.

Dans un secteur habitué à régler ses soucis en vase clos, les problèmes sociaux soulevés par certaines « petites mains » ont commencé à se faire jour à l’été 2024, au sujet des heures supplémentaires non payées. Dans ce restaurant où la journée de travail est........

© L'Humanité