Un projet de décret, porté par le ministère de la transition écologique, prévoit le retour du plastique dans les réfectoires des cantines scolaires. Un rétropédalage dangereux pour la santé publique.

Le gouvernement est en train de plier face au lobbying de l’industrie de la plasturgie, pour qui la loi interdisant l’usage du plastique dans les cantines scolaires constitue « une entrave au marché intérieur et à la liberté de commerce ».

Depuis le 1er janvier 2025, une disposition prévue par la loi Egalim proscrit « les contenants en plastique utilisés pour la cuisson, le réchauffage et le service en restauration scolaire, universitaire et accueillant des enfants de moins de six ans », afin de lutter contre l’accumulation de perturbateurs........

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