Kış ve bahar aylarında yaşanan don olaylarının gıda fiyatlarındaki en somut etkisini kirazda yaşadık. Madde fiyatları açıklanmadığı için net rakam vermek zor ama kiraz bu yıl geçen yılki fiyatının iki veya üç katına çıktı. Haziran ayında açıklanan Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE)’de görüyoruz ki, kirazın üreticide fiyatı yüzde 367 arttı. Geçen yıl haziranda 46.72 lira olan kirazı kilosu bu yıl 218.27 liraya çıktı. Bu üretici fiyatı ve perakende tezgahlarında ise fiyat ikiye üçe katlandı.

➔Haziran ayı Tarım ÜFE’si sarsıcı bir oranda yüksek çıktı. Bir önceki aya göre yüzde 18.82 artan Tarım ÜFE yalnızca aylık bazda rekor bir yükselişe işaret etmiyor, aynı zamanda önümüzdeki aylarda tüketici meyve fiyatlarında yeni bir tırmanışın habercisi.

➔Bitişikte yer alan tablodan izlenebileceği gibi 2010 sonrasında tarım üretici fiyatlarının çift haneli oranlarda arttığı ay sayısı 6. Bunun 5 ayı da döviz kuru artışına bağlı olarak 2021 Aralık ile Nisan 2022 arasında gerçekleşti.

➔İklim koşullarına bağlı olan tek ay var ve yüzde 18.82 ile en yükseği Haziran 2025.

➔Haziran’daki bu olağanüstü fiyat artışının temelinde Şubat, mart, nisan sonu ve mayıs başında yaşanan don olayları yer alıyor. Başta kayısı, kiraz, erik, badem, ceviz ve fındık gibi yumuşak ve sert kabuklu meyvelerde olmak üzere, pek çok üründe rekolte tahminlerin çok altında gerçekleşti. Bazı bölgelerde ceviz bahçelerinin p’inin, kayısı........

© Habertürk