ABD'de yumurta fiyatları son yıllarda ciddi dalgalanmalar yaşadı. Kuş gribi salgını, bu dalgalanmaların temel nedenlerinden biri oldu. 2022'den itibaren başlayan kuş gribi salgını, milyonlarca tavuğun itlaf edilmesine yol açarak yumurta arzında büyük bir düşüşe neden oldu. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, 2024 yılı itibarıyla toplamda 166 milyon tavuk itlaf edildi ve sadece 2025'in başında bu sayı 30 milyonu aştı.

Bu durumun sonucunda, yumurta fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Örneğin, Şubat 2025'te bir düzine A sınıfı yumurtanın ortalama fiyatı 5,90 dolar olarak kaydedildi; bu rakam Ocak ayındaki 4,95 dolarlık rekoru geride bıraktı3. Ayrıca, Paskalya gibi yüksek talep dönemlerinde fiyatlarda geçici artışlar gözlemlendi. Ancak son dönemde toptan satış fiyatlarında bir miktar düşüş yaşandı; uzmanlar bunun tüketicilerin yüksek fiyatlara daha az talep göstermesiyle bağlantılı olduğunu belirtiyor.

ABD hükümeti ise bu krizi çözmek için 1 milyar dolarlık bir plan açıkladı. Bu bütçe; biyogüvenlik önlemlerine, çiftçilere mali yardımlara ve kuş gribine karşı aşı geliştirme........

© Gazete Kritik