Merhaba ilk sayfa okurları, sofralarınızın bereketli olması dileğiyle. Bu hafta sizlere Türk mutfağının en sevilen et yemeklerinden biri olan Saç Kavurma tarifini paylaşacağım. Doğru et seçimi ve doğru pişirme tekniğiyle lokum gibi yumuşacık, lezzeti yerinde bir saç kavurma hazırlamak oldukça kolay.

Malzemeler (4 kişilik) • 700 gram kuzu veya dana kuşbaşı et • 2 adet yeşil biber • 1 adet kapya biber • 1 adet büyük domates • 2 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı) • Tuz........

© Gazete İlk Sayfa