A 28ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes está confirmada para 22 a 31 de agosto. Para assinar os menus, o mais tradicional evento do gênero do Brasil terá como destaque chefs portugueses. Reconhecido como o mais estrelado de Portugal pelo Guia Michelin, Vítor Matos retorna ao festival após marcar presença em 2024.

Em ascensão meteórica, Matos saltou de duas para cinco estrelas Michelin, distribuídas entre quatro restaurantes – incluindo o renomado Antiqvvm, no Porto, e o 2Monkeys, em Lisboa. Com carreira marcada pela valorização de ingredientes frescos, sazonais e regionais, o chef traz a Tiradentes sua culinária mediterrânea autoral, que equilibra tradição e inovação.

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