Si per dinar menges una pizza o una hamburguesa, potser pensaràs en la rotunditat de la forma. Si tries pasta, en la major o menor cilindrada del canó. Però si et decantes per uns calamars a la romana, en què et fixaràs? En el forat negre del mig! Hi ha menges que ens centripeten la mirada cap al buit interior, ens fan reflexionar gairebé metafísicament i ens activen una gana perifèrica. El con del gelat, per exemple: què és fins que la bola de vainilla no n’omple l’avenc? La rodanxa de pinya: en veus l’anell, però on s’ha ficat........

© El Punt Avui