El Gremio de Restauración denuncia a 30 'mercaurantes' y redobla la guerra contra panaderías-degustación de Barcelona

Los restauradores piden por primera vez al ayuntamiento que intervenga en los supermercados que instalan zonas para comer entre sus cajas de cobro y las entradas de los locales

La invasión de los ‘mercaurantes’: así compiten los platos del súper con el menú del día

La restauración de Barcelona denuncia a otras 100 panaderías con degustación por "irregularidades"

Zona para comer en la entrada de un supermercado de Barcelona denunciado administrativamente por el Gremi de Restauració. / Arnau Dalmases

La creciente oferta de espacios donde comer, desayunar o tomar algo informalmente, como las zonas de degustación de panaderías y supermercados suponen una "competencia" que puede "hundir" a la hostelería de Barcelona, que afronta regulaciones e inspecciones mucho más estrictas y por tanto costes más altos. Con ese argumento el Gremio de Restauración ha anunciado este martes una nueva denuncia administrativa contra 50 hornos "incumplidores" de la normativa y, por primera vez, contra 30 'mercaurantes' (supermercados con zonas para comer) al considerar que se emplazan en un espacio prohibido expresamente en las ordenanzas de comercio alimentario de la ciudad (entre las cajas de cobro y los accesos a los establecimientos). Han advertido que si el ayuntamiento "sigue sin sancionar" a los infractores, llevarán ambos temas a la fiscalía.

En concreto, en el caso de los 'mercaurantes' todas las denuncias son para supers de Mercadona, donde este servicio ya es habitual. Pero han asegurado que en breve harán públicas otras marcas que realizan la misma práctica "no permitida", y que también serán denunciadas ante el ayuntamiento. "No son zonas de descanso", con mesas y sillas, sino que ofrecen cubiertos, servilletas y hasta microondas, recogen en su análisis.

La patronal barcelonesa lleva desde 2019 alertando del 'boom' de las panaderías con degustación, que en muchos casos según sus comprobaciones incumplen la normativa vigente, e iniciando las denuncias ante la administración. Su director, Roger Pallarols, ha lamentado hoy que........

© El Periódico (ES)