Cambios en el sector vitivinícola catalán

La DO Cava pierde un tercio de la producción de botellas gran reserva con la marcha de Juvé & Camps a Corpinnat

En cambio, para la marca colectiva, la entrada de la bodega de Sant Sadurní supondrá incrementar un 50% la cifra de unidades elaboradas por sus asociados respecto a 2025

La histórica Juvé & Camps abandona la denominación de origen Cava y se pasa a Corpinnat

Meritxell Juvé, directora general de Juve&Camps, en el centro, con el presidente de Corpinnat, Pere Llopart, a su izquierda, y el vicepresidente de la marca, Roc Gramona, a la derecha / Jaume Vilaseca

La salida de la histórica bodega Juvé & Camps, que esta semana ha hecho pública su incorporación a la marca colectiva Corpinnat, le va a suponer a la denominación de origen (DO) una pérdida de producción de más de 2,5 millones de botellas, un 60% de las cuales son, además, producto gran reserva. Se trata, según marcan los requisitos definidos por la misma DO, de los vinos espumosos que se han dejado reposar en botella durante un tiempo de crianza no inferior a 30 meses. Eso implicará, pues, que este 2026 la DO pierde más de un tercio de las botellas de esta categoría, la de mejor calidad y la más cotizada en el mundo del cava.

En la presentación de los resultados de 2025, el presidente del consejo regulador, Javier Pagés, detalló que su producción el año pasado había sido de 4,2 millones de unidades de este producto de alto valor añadido, lo que significa que la aportación de Juvé & Camps supuso el 36% de ese........

© El Periódico (ES)